提供安全的保障始终是希尔顿集团关注的重点,现在对于酒店业的安全卫生保证提出了更高的要求。面对消费者不断增长的文旅需求,酒店业呈现场景化、绿色化、安全化趋势。未来, 希尔顿将持续在华的扩张与布局,完善多样化品牌战略。
1.希尔顿为春节期间入住的客人们做了哪些准备来保障他们的安全?
为了在过年期间给消费者提供自由出行所必须的安心和放心,希尔顿继续推行Hilton CleanStay“希尔顿清洁无忧住”项目。通过与滴露(Dettol)的制造商利洁时 (RB) 及美国梅奥诊所 (Mayo Clinic) 合作引入科学的健康清洁建议指导进一步提升安全健康标准。同时,希尔顿加强内部安全卫生的培训,确保所有团队成员了解工作中应采取哪些措施,保障自身和他人的健康。
大堂:酒店将把安全社交距离实施到位,引导宾客完成面对面登记入住和退房离店流程。
客房:宾客来到客房第一眼看到的将是Hilton CleanStay“希尔顿清洁无忧住”客房封鉴,贴置在彻底保洁后的客房门上。酒店将在宾客接触最频繁的客房区域,如电灯开关、门把手、电视遥控器和空调等处加强消毒措施。
公共区域:我们已提高公共区域的保洁频率。例如,每天对健身中心进行多次保洁。适当调整器材摆放位置以便宾客保持安全社交距离,并可能还会限制健身中心内的宾客人数。全天频繁地清洁游泳池和泳池区,将安全社交距离措施落实到位。我们还在酒店主入口和关键高客流区提供除菌洗手液和消毒纸巾。
餐饮:在酒店餐厅,合理摆放桌椅,以便宾客保持安全社交距离,按需提供一次性餐具/用具。在早餐期间,餐厅将提供多项选择,包括外带、预制包装食品、零点和辅助服务。在提供客房送餐服务时,宾客可选择无接触送餐体验,餐食和一次性服务用具将被放置在客房门外。
此外,针对会议及活动方面升级需求,我们推出HiltonEventReady with CleanStay“希尔顿清洁无忧·安心会” 项目来提高会议及活动的安全性,力求为活动组织者和参会方全程提供超越期待的服务。该项目将把升级的清洁规范应用到会议中的每个环节(如会议室的清洁无忧住封鉴),并采取更灵活的预订结算流程,同时为客户提供安全且对社会负责的会议解决方案。
2.希尔顿是如何看待春节期间疫情反复给酒店文旅行业带来的不稳定性的?
今年临近春节,疫情又有一波的反复,这对于本来计划出行的消费者当然会有一定的影响,但基于疫情防控需求,国家倡导“就地过年”已成为今年主流,这也让本地游的入住上涨,“宅式旅行”成为越来越多消费者选择的新年旅行方式。
其实,自去年疫情爆发以来,我们发现目前中国旅游业的恢复很快,我们也把现在这种疫情不断反复的状态叫做新常态,也就是说,在未来的一段时间里,我们的生活可能都会是这样。我们发现目前疫情反复为人们带来的紧张已经减弱不少,即便新病例的出现会对市场产生一定短期影响,但是政府也基于经验,迅速实行完备的精准防控策略,而且中国消费者都认真遵守政府的号召,戴口罩不去中高风险地区等行为意识也保证了低风险地区的消费者春节就近出行的安全。
同时,从去年旅游业的整体表现来看,暑期游和十一假期的繁荣都极大提振了我们的信心。因此,面对目前出现的疫情情况,我们也始终抱有信心相信市场最终恢复的大趋势也是不容被影响的。
3.面对消费者不断增长的文旅需求,希尔顿认为未来国内文旅酒店行业的发展趋势是怎样的?
面对近年来消费者在文化旅游需求的不断增长,旅游产业的复苏回暖,我们始终看好文旅行业在中国市场中巨大的发展潜力。而随着文旅产业的不断升级和疫情后消费者需求的改变,场景化、绿色化、安全化将成为酒店行业全新的发展趋势,推动企业谋求全新的市场布局。尤其是疫情后期,酒店业呈现场景化、绿色化、安全化趋势,品牌企业迎来新的发展机遇。
场景化:在提供高供给质量方面,酒店的核心产品也不仅仅只有客房,而是逐渐呈现 “酒店+X”,让旅行+生活的场景为酒店赋能增值。就地过节更是催化了酒店场景化的发展,希尔顿丰富的酒店体验也赋予了这个不寻常的春节浓浓年味儿。
绿色化:随着国内旅游行业的复苏,人们逐渐认识到旅行的重要意义,可持续的旅行方式更是成为流行概念,也将贯穿春节期间消费者的入住体验。我们的调研显示,88%的受访者都表示将把旅行对目的地环境的影响纳入考量,而这一比例在95后“后浪”中突破了九成。
安全化:疫情对大众消费的影响使得卫生、健康、环保已成疫情防控阶段和今后一段时间消费者最关注的内容。因此也催生了全行业的企业开始推出安全保障措施,如希尔顿推出的“希尔顿清洁无忧住”和“希尔顿清洁无忧·安心会”项目,让消费者在春节期间放心入住希尔顿,安心度过一个愉快祥和的春节。
4.希尔顿对于未来有如何的战略布局和展望?
希尔顿一直扎实稳步推进我们的“2025战略”,计划到2025年在中国市场开设1000家酒店。预计2021年,我们将迎来第400家的开业盛典。今年我们开设新店数量会比去年更多。2020年,我们在希尔顿花园酒店上持续发力,并不断深化与我们合作伙伴的合作,像跟碧桂园的合作推出的希尔顿惠庭品牌,以及和锦江续约希尔顿欢朋品牌等。有了与这些合作伙伴的共同努力,都将帮助推动我们在今年开店进程的加速。
我们看到,新冠疫情对经济发展的确有一定影响,也波及到服务行业。我们的宾客在出行习惯、期望值和标准方面都有很多变化,用原来的思维方式、渠道方法推销我们的产品已经过时,我们在新常态下需要寻找新的发展道路。
比如,针对客人对出行安全和卫生的重视,我们推出“希尔顿清洁无忧住”和“希尔顿清洁无忧•安心会”等项目,采用升级版的卫生清洁标准,为宾客提供自由出行所必须的安心和放心,同时也将更好地保护我们的团队成员。“希尔顿清洁无忧住”为宾客提供了从登记入住到退房离店全程无忧体验;会议与活动是酒店日常运营的一大组成部分,新常态下,会议策划者往往会更加注重影响参会者健康与安全的细节。通过“希尔顿清洁无忧·安心会”,无论会议规模及规格如何,我们都将尽力保障活动的安全,通过升级版的服务让宾客活动全程更安心、放心。
与此同时受到疫情影响,全国多地陆续响应“就地过年”倡议,这也使得不少计划假期出游的消费者开始转变自己的旅游方式,转而选择“宅旅游Staycation”——入住当地酒店来开启美好假期。
家庭游和亲子游就是“宅旅游Staycation”客群的重要组成部分,也是近年来希尔顿关注的重点之一。今年希尔顿就与孩之宝合作,提供差异化的服务。通过IP合作,不仅能够把大家耳熟能详的IP如小马宝莉、变形金刚和地产大亨介绍给中国消费者,同时还能推出更多落地到酒店的产品,例如儿童专享联名定制礼包:订购家庭套餐的宾客,每间客房每次入住时将获赠一套孩之宝旗下卡通形象联名定制礼包,含儿童卡通牙刷、儿童拖鞋、卡通行李牌和卡通小包。此外,希尔顿还推出客房外的IP主题体验,部分酒店也会推出IP主题下午茶、野餐和主题餐饮等;还在部分酒店设立IP主题网红拍照墙,为入住希尔顿酒店的客人增添打卡拍照点。
一直以来,酒店体验也在不少追求个性化的旅行者心中成为趋势,并且希尔顿在有关后疫情时代旅行方式的调查中也发现,高达82%的中国消费者认为酒店设施为他们的难忘旅途增色,酒店体验已经成为构成一段难忘假期的最重要因素之一。希尔顿也在不断努力,意在为中国旅行者们打造难忘的酒店个性化体验。
比如位于成都天府广场的成都领地希尔顿嘉悦里酒店中就融合了成都当地文化特色与建筑元素,在酒店中体现成都的文化和历史,感受原汁原味的邻里文化;桐庐康莱德酒店座落于风景如画的分水镇天溪湖畔,宾客可以在令人如痴如醉的湖畔闲适漫步,或在美丽的湖边栈道上悠然慢跑,感受灵秀山水的魅力,尽享城市里面得不到的亲近自然的体验。
酒店餐饮也是体验的重要一部分。2020年末希尔顿旗下多家酒店餐厅也纷纷斩获餐饮类大奖,像北京华尔道夫酒店的紫金阁中餐厅就成功摘得2021北京米其林指南一星殊荣;杭州康莱德酒店的里安中餐厅,宁波东钱湖华茂希尔顿酒店的钱湖阁中餐厅,北京华尔道夫酒店的鸢尾宫1893法餐厅,北京王府井希尔顿酒店的秦唐中餐厅,成都华尔道夫酒店的麒麟·扒房也名列2021黑珍珠入围餐厅;此外,常州新城希尔顿酒店及抚仙湖希尔顿酒店的中餐厅还摘得2020目标之选年度甄选中餐厅大奖。这些奖项的背后,是我们为宾客带来的不一样的享受和体验。
在国家大力提倡内循环和双循环的大环境下,希尔顿也获得了发展的良好机遇。在华耕耘卅载,我们始终坚信最终服务的是中国消费者,所以无论是在很多产品还是服务上面,包括预订形式,甚至是支付的方式,很早就开始布局发展,以便更好的服务于中国消费者,这些前期预见性的工作是希尔顿在中国的营销策略的延续。
疫情期间,很多国内客人无法去海外旅行,2020年是畅游祖国的大好河山的高峰时期,很多位于热门目的地的酒店,包括像青海、西藏等,表现都是很惊人。由于希尔顿在中国的广阔分布,在很多旅游目的地市场都有前期的布局,内循环的背景加速了我们的受益进度,所以我们很高兴能够获得内循环、国内游的增长红利。
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