亲历海口丽思卡尔顿酒店开业前10天的倒计时
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来自10个国家的80名丽思卡尔顿高管在新开业的海口丽思卡尔顿延续了这个奢华品牌的countdown传统，并且培训了一批绅士淑女。
如果你对一家酒店的期待，是在清晨拉开窗帘就看到草地，呼吸到湿润而干净的空气，进到餐厅之后，服务员会记住怎么称呼你并且在接下来的每一次见面时都会与你亲切的打招呼，甚至，对你表达未表达的需求都做出准确回应，尊重你的偏好而不试图用一般酒店要求的标准去布置你的房间，那么，海口丽思卡尔顿，或许能够满足。
目前，在全球开业的丽思卡尔顿酒店已超过90家，说起这个品牌，可能会想到那个霸气的狮子标志，或者是，他们引以为豪并且铭记于心的座右铭——以绅士淑女的态度为绅士淑女忠诚服务，可是，每一家酒店，都因为人的不同、地点的不同，而与众不同。尤其是对于高奢品牌而言，“个性化”成为了市场竞争、品牌识别的制胜法宝。
丽思卡尔顿酒店，深知这点。
一系列的经典传统被延续下来，正是这些传统，让一座座精美设计的酒店建筑，融入了品牌的灵魂。
很多酒店为了更好的适应顾客的需求，同时也给自己一个缓冲期，会选择soft opening，有些甚至会持续不短的时间。丽思从未将此纳入考虑范围之内，“我们每一家新酒店开业前，都会根据具体的工程进度设计一个countdown，时间都不长，在这段时间内，我们会将全球丽思卡尔顿酒店的不少于80位高级管理者、极其有经验者作为培训师聚集到新酒店，对新员工进行从品牌文化到细节处理的全方位培训，事无巨细”。专门负责所有丽思卡尔顿新酒店开业的开业统筹Kelli Icard如是说。
十天？就能让所有员工接受并消化一切信息？让酒店完美开业？硬件设施固然能够达标，软文化可不是如此简单就能搞定的，我一开始表示怀疑。
海口丽思卡尔顿酒店的175间客房均为单面朝南，当然，都面对着350英亩的高尔夫球场，我第一次走在客房的走廊，不落俗套的想到四个字——低调奢华。没有灯火通明，也没有金光闪闪，复古简单的花纹地毯，靛蓝色头层牛皮包裹的走廊壁柱，每个房间前，只有一盏灯，但是足以照亮这条走廊，更显温情。
房间布置与高尔夫元素紧密结合，地毯花纹萃取自复古高尔夫几何造型图案，客房内的遥控器袋、垫盘、记事簿等都选用原色牛皮，呼应高尔夫皮质球袋，护墙上的花纹以及灯架则从侧面影射了手工制高尔夫球鞋的线条。我不是高尔夫爱好者，甚至都称不上对高尔夫有些许了解的人，但是这样的装修风格对我而言，是不会有抵触情绪的，因为看到了里面的用心，也触觉到了品质。
在丽思卡尔顿酒店从事了四年工作的媒体运营总监Cecilia告诉我，不到一个月前，海口丽思卡尔顿酒店的大堂还是堆满了各种瓷砖、未拆封家具的乱室，甚至，酒店里还有些地方，还是“毛坯房”。
我房间的空调出了问题，大概是在开业前的调试中发现的，工程部过来修理，还有一位穿着绿色马甲的男士同来，所有穿绿色马甲的，都是培训师。工程部员工维修的空档上，我和这位来自香港丽思卡尔顿酒店客房部的Thomas聊了起来，他告诉我，一开始，他是丽思的普通员工，后来做到部门主管，现在是香港丽思卡尔顿酒店的客房部总监。完毕时，地面和凳子都出现了污渍，Thomas跪在地上将污渍小心擦拭，并在五分钟后，给我搬来了一条新的凳子。我想起公关经理Belinda和我说过：培训师里，随便挑一个出来，都是我老板的老板的老板。然而，在顾客面前，他们只希望提供更好的服务。
早餐在二楼Terra意坊，进门时waitress问我怎么称呼，后来我不管是走在自助餐吧还是坐在位置上，提供服务的waiter都非常顺口的说出了我的姓，我感到疑惑和惊喜，他们什么时候共享了顾客信息！甚至，到开业前一天我参加他们的pep rally时，他们见到我，依旧记得我姓什么。之后，我才知道，这是他们的“秘诀系统”。
不得不承认的是，时间的有限对于新员工而言，挑战的确很大，所以，他们的问候有时略显羞涩，动作稍显拘谨，但是微笑是真诚的，行为是发自内心的，当我在房间看见未谋面的house keeper看见我桌上的感冒药而特意烧开热水放在保温容器里时，或许十天真的能够完成一个团队的组建到逐渐磨合，即使不完美，但他们已经意识到，自己是团队中不可或缺的一员了。
培训期间，所有员工的服装都是统一的蓝色恤，她们管这个蓝色叫做memorable blue。所有的制服，都通过一场“服装秀”展示出来。员工自己当模特，穿上新制服走秀的时候，所有人都为这种仪式感欢呼。服装的设计和酒店文化紧密结合，从配色到款式，每一位员工都在想象开业的那天，自己穿上崭新的工装时会是什么样子。一直到开业前一天，这种期待达到了最大值。
开业前一天的pep rally（赛前总动员）员工们都换上了白色的纪念衫，以部门为单位进行展示，准备区域在二楼走廊，我还没上楼，就听见传来的敲锅打盆的声音，我想，这肯定是厨房餐饮部的。果然，上楼一看，大厨们都一个个不是拿着锅铲，就是拿着平底锅，淘气些的男孩子们将平时洗碗洗菜的不锈钢盆敲出了节奏感，这样的热闹场景，在一家奢华五星级酒店，大概也是第一次吧。
每一个部门为了最后的展示各出奇招，洗衣房将各种毛巾叠成了蛋糕模样，厨房餐饮部自然是拿上看家的锅碗瓢盆，还有的，在脸上涂上memorable blue颜色的油彩。展示的场地在一楼1350平方米、配备LED大屏和豪华音响设备的大宴会厅， 在门口，看见董事总经理Erica时，我都快认不出来了，没有穿套装和高跟鞋，而是换上了活泼的苏格兰裙子，双手叉腰已经准备好要跳着进入会场了。在场内主持人的介绍下，大门打开，Erica和风笛小哥，还有其他几位酒店管理层，伴随着悠长的风笛微笑步入会场，走上台阶，随后，跳起了苏格兰舞蹈，当Erica穿着裙子如少女般满场跑，酒店总经理Chris穿着搞笑的服装转圈圈的时候，我想，这大概就是海口丽思卡尔顿酒店仅用十天就能完成开业的原因之一吧，所有人没有在意自己的头衔和级别，只在乎一件事，就是当下如何完成这家酒店的蜕变。
"以绅士淑女的态度为绅士淑女忠诚服务”。这是丽思卡尔顿酒店的座右铭，丽思卡尔顿每一个人都烂熟于心，这也是十天培训期间，培训师们全力传达给员工的主旨。在倒计时的前三天，所有的培训师都用自己在丽思卡尔顿的经验去传达品牌文化理念。
这句座右铭看似简单，其实包含了多重意义。首先，它确立的是人与人之间的平等地位，指出相互尊重的首要前提；其次，它将贵族精神注入人们的日常，敦促员工用细致入微的心态对待客人，反过来，客人用宽容的心对待服务者；此外，还强调了休养深刻的内涵对于人心的重要；最后，感召的不仅仅是服务人员本身的工作热情，也点燃客人心中对尊贵信念及高尚生活的追求。
关于丽思卡尔顿的“秘诀系统”我早有耳闻，据说每一位员工都有一套属于自己的独门武功，可以记住每一位客人的喜好，“如果你要了一份五分熟的牛排，除了洋葱之外其他都吃完了，那么员工会把这个细节记下来并且上传到所有丽思卡尔顿共享的客户资料中，那当你下次去到另外一家丽思卡尔顿酒店再点一份牛排时，可能就不会出现洋葱。”帮助这次开业的香港丽思卡尔顿酒店客务营运总监何翠萍和我说道：“当然，这需要长久的积累，也需要有员工注意到并且去共享，也能准确match对客人，可想而知，当这种个性化服务能够呈现在客人面前时，会给他们带来多大的惊喜”。丽思卡尔顿酒店的员工都在努力做这件事情，所以我在房间调好的水温按钮，不会调回原处，我喜欢把闹钟放在梳妆台，它也没有被拿回原来的位置。
对于高尔夫爱好者来说，黑石球场可以说是大名鼎鼎，占地350英亩，建于火山喷发形成的基岩之上，集嶙峋的岩层地貌、丛林植被、广袤的湖泊及大片湿地于一体。每年，“观澜湖世界职业明星邀请赛”和“欧米茄观澜湖高尔夫世界杯”都会在黑石球场举行。
高尔夫起源于苏格兰，北岸士兵将此运动发扬引起贵族注意，由此成为传统项目。据说，每日日落时分，高尔夫比赛结束之后，风笛手会在落日中演奏曲目以此表示对高尔夫手最高的尊敬。海口丽思卡尔顿将此传统融入了高尔夫体验。
风笛手Chios是酒店在上海一家酒吧发现的，工作人员看见他在里演奏风笛，神态自若，于是大方抛出橄榄枝。除了以婉约的曲调融合落日给高尔夫球手们带去问候之外，他还会参与酒店顶层Flair Bar的现场演奏，与流行DJ共同打造复古与现代的双重试听盛宴。
离开酒店之前一天，专访了总经理Chris和董事总经理Erica，他们都不约而同说到一个词：度假体。Chris在职业生涯中第一次就任总经理一职，在任职之前，他去到三亚和上海丽思卡尔顿酒店和这两位总经理取经，同时还参与了大大小小的培训来熟悉酒店的各个部门，在最后，还要被考试。事实上，Chris是拥有丰富酒店管理经验的，而且在丽思也在部门锻炼过多年，这次任职对他来说，是自己职业生涯中攀上的第一个小高峰。Erica为万豪集团效力多年，此次担任海口丽思卡尔顿董事总经理的同时，还掌管即将开业的海口万丽酒店。
两人都提到，海口丽思卡尔顿酒店不仅只有高尔夫，除了为高尔夫迷打造极致体验之外，所有的顾客都能在这里放松心情。这得益于周边配套设施的完善。有观澜湖新城、冯小刚电影公社、水上乐园等，集娱乐与夜生活于一体。而且，酒店本身设施也一应俱全，从顶层的空中酒吧Flair可鸟瞰整个观澜湖黑石球场；5间美味食府，从天龙轩中餐厅到意坊全天候西餐厅，美味任选；丽思卡尔顿下午茶、水疗中心、儿童俱乐部等，既是高尔夫爱好者必去之地，更为家庭出行提供了完美选择。
海口丽思卡尔顿酒店
地址：龙华区羊山大道39号 海口
邮编：571155
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来自10个国家的80名丽思卡尔顿高管在新开业的海口丽思卡尔顿延续了这个奢华品牌的countdown传统，并且培训了一批绅士淑女。
如果你对一家酒店的期待，是在清晨拉开窗帘就看到草地，呼吸到湿润而干净的空气，进到餐厅之后，服务员会记住怎么称呼你并且在接下来的每一次见面时都会与你亲切的打招呼，甚至，对你表达未表达的需求都做出准确回应，尊重你的偏好而不试图用一般酒店要求的标准去布置你的房间，那么，海口丽思卡尔顿，或许能够满足。
目前，在全球开业的丽思卡尔顿酒店已超过90家，说起这个品牌，可能会想到那个霸气的狮子标志，或者是，他们引以为豪并且铭记于心的座右铭——以绅士淑女的态度为绅士淑女忠诚服务，可是，每一家酒店，都因为人的不同、地点的不同，而与众不同。尤其是对于高奢品牌而言，“个性化”成为了市场竞争、品牌识别的制胜法宝。
丽思卡尔顿酒店，深知这点。
一系列的经典传统被延续下来，正是这些传统，让一座座精美设计的酒店建筑，融入了品牌的灵魂。
很多酒店为了更好的适应顾客的需求，同时也给自己一个缓冲期，会选择soft opening，有些甚至会持续不短的时间。丽思从未将此纳入考虑范围之内，“我们每一家新酒店开业前，都会根据具体的工程进度设计一个countdown，时间都不长，在这段时间内，我们会将全球丽思卡尔顿酒店的不少于80位高级管理者、极其有经验者作为培训师聚集到新酒店，对新员工进行从品牌文化到细节处理的全方位培训，事无巨细”。专门负责所有丽思卡尔顿新酒店开业的开业统筹Kelli Icard如是说。
十天？就能让所有员工接受并消化一切信息？让酒店完美开业？硬件设施固然能够达标，软文化可不是如此简单就能搞定的，我一开始表示怀疑。
海口丽思卡尔顿酒店的175间客房均为单面朝南，当然，都面对着350英亩的高尔夫球场，我第一次走在客房的走廊，不落俗套的想到四个字——低调奢华。没有灯火通明，也没有金光闪闪，复古简单的花纹地毯，靛蓝色头层牛皮包裹的走廊壁柱，每个房间前，只有一盏灯，但是足以照亮这条走廊，更显温情。
房间布置与高尔夫元素紧密结合，地毯花纹萃取自复古高尔夫几何造型图案，客房内的遥控器袋、垫盘、记事簿等都选用原色牛皮，呼应高尔夫皮质球袋，护墙上的花纹以及灯架则从侧面影射了手工制高尔夫球鞋的线条。我不是高尔夫爱好者，甚至都称不上对高尔夫有些许了解的人，但是这样的装修风格对我而言，是不会有抵触情绪的，因为看到了里面的用心，也触觉到了品质。
在丽思卡尔顿酒店从事了四年工作的媒体运营总监Cecilia告诉我，不到一个月前，海口丽思卡尔顿酒店的大堂还是堆满了各种瓷砖、未拆封家具的乱室，甚至，酒店里还有些地方，还是“毛坯房”。
我房间的空调出了问题，大概是在开业前的调试中发现的，工程部过来修理，还有一位穿着绿色马甲的男士同来，所有穿绿色马甲的，都是培训师。工程部员工维修的空档上，我和这位来自香港丽思卡尔顿酒店客房部的Thomas聊了起来，他告诉我，一开始，他是丽思的普通员工，后来做到部门主管，现在是香港丽思卡尔顿酒店的客房部总监。完毕时，地面和凳子都出现了污渍，Thomas跪在地上将污渍小心擦拭，并在五分钟后，给我搬来了一条新的凳子。我想起公关经理Belinda和我说过：培训师里，随便挑一个出来，都是我老板的老板的老板。然而，在顾客面前，他们只希望提供更好的服务。
早餐在二楼Terra意坊，进门时waitress问我怎么称呼，后来我不管是走在自助餐吧还是坐在位置上，提供服务的waiter都非常顺口的说出了我的姓，我感到疑惑和惊喜，他们什么时候共享了顾客信息！甚至，到开业前一天我参加他们的pep rally时，他们见到我，依旧记得我姓什么。之后，我才知道，这是他们的“秘诀系统”。
不得不承认的是，时间的有限对于新员工而言，挑战的确很大，所以，他们的问候有时略显羞涩，动作稍显拘谨，但是微笑是真诚的，行为是发自内心的，当我在房间看见未谋面的house keeper看见我桌上的感冒药而特意烧开热水放在保温容器里时，或许十天真的能够完成一个团队的组建到逐渐磨合，即使不完美，但他们已经意识到，自己是团队中不可或缺的一员了。
培训期间，所有员工的服装都是统一的蓝色恤，她们管这个蓝色叫做memorable blue。所有的制服，都通过一场“服装秀”展示出来。员工自己当模特，穿上新制服走秀的时候，所有人都为这种仪式感欢呼。服装的设计和酒店文化紧密结合，从配色到款式，每一位员工都在想象开业的那天，自己穿上崭新的工装时会是什么样子。一直到开业前一天，这种期待达到了最大值。
开业前一天的pep rally（赛前总动员）员工们都换上了白色的纪念衫，以部门为单位进行展示，准备区域在二楼走廊，我还没上楼，就听见传来的敲锅打盆的声音，我想，这肯定是厨房餐饮部的。果然，上楼一看，大厨们都一个个不是拿着锅铲，就是拿着平底锅，淘气些的男孩子们将平时洗碗洗菜的不锈钢盆敲出了节奏感，这样的热闹场景，在一家奢华五星级酒店，大概也是第一次吧。
每一个部门为了最后的展示各出奇招，洗衣房将各种毛巾叠成了蛋糕模样，厨房餐饮部自然是拿上看家的锅碗瓢盆，还有的，在脸上涂上memorable blue颜色的油彩。展示的场地在一楼1350平方米、配备LED大屏和豪华音响设备的大宴会厅， 在门口，看见董事总经理Erica时，我都快认不出来了，没有穿套装和高跟鞋，而是换上了活泼的苏格兰裙子，双手叉腰已经准备好要跳着进入会场了。在场内主持人的介绍下，大门打开，Erica和风笛小哥，还有其他几位酒店管理层，伴随着悠长的风笛微笑步入会场，走上台阶，随后，跳起了苏格兰舞蹈，当Erica穿着裙子如少女般满场跑，酒店总经理Chris穿着搞笑的服装转圈圈的时候，我想，这大概就是海口丽思卡尔顿酒店仅用十天就能完成开业的原因之一吧，所有人没有在意自己的头衔和级别，只在乎一件事，就是当下如何完成这家酒店的蜕变。
"以绅士淑女的态度为绅士淑女忠诚服务”。这是丽思卡尔顿酒店的座右铭，丽思卡尔顿每一个人都烂熟于心，这也是十天培训期间，培训师们全力传达给员工的主旨。在倒计时的前三天，所有的培训师都用自己在丽思卡尔顿的经验去传达品牌文化理念。
这句座右铭看似简单，其实包含了多重意义。首先，它确立的是人与人之间的平等地位，指出相互尊重的首要前提；其次，它将贵族精神注入人们的日常，敦促员工用细致入微的心态对待客人，反过来，客人用宽容的心对待服务者；此外，还强调了休养深刻的内涵对于人心的重要；最后，感召的不仅仅是服务人员本身的工作热情，也点燃客人心中对尊贵信念及高尚生活的追求。
关于丽思卡尔顿的“秘诀系统”我早有耳闻，据说每一位员工都有一套属于自己的独门武功，可以记住每一位客人的喜好，“如果你要了一份五分熟的牛排，除了洋葱之外其他都吃完了，那么员工会把这个细节记下来并且上传到所有丽思卡尔顿共享的客户资料中，那当你下次去到另外一家丽思卡尔顿酒店再点一份牛排时，可能就不会出现洋葱。”帮助这次开业的香港丽思卡尔顿酒店客务营运总监何翠萍和我说道：“当然，这需要长久的积累，也需要有员工注意到并且去共享，也能准确match对客人，可想而知，当这种个性化服务能够呈现在客人面前时，会给他们带来多大的惊喜”。丽思卡尔顿酒店的员工都在努力做这件事情，所以我在房间调好的水温按钮，不会调回原处，我喜欢把闹钟放在梳妆台，它也没有被拿回原来的位置。
对于高尔夫爱好者来说，黑石球场可以说是大名鼎鼎，占地350英亩，建于火山喷发形成的基岩之上，集嶙峋的岩层地貌、丛林植被、广袤的湖泊及大片湿地于一体。每年，“观澜湖世界职业明星邀请赛”和“欧米茄观澜湖高尔夫世界杯”都会在黑石球场举行。
高尔夫起源于苏格兰，北岸士兵将此运动发扬引起贵族注意，由此成为传统项目。据说，每日日落时分，高尔夫比赛结束之后，风笛手会在落日中演奏曲目以此表示对高尔夫手最高的尊敬。海口丽思卡尔顿将此传统融入了高尔夫体验。
风笛手Chios是酒店在上海一家酒吧发现的，工作人员看见他在里演奏风笛，神态自若，于是大方抛出橄榄枝。除了以婉约的曲调融合落日给高尔夫球手们带去问候之外，他还会参与酒店顶层Flair Bar的现场演奏，与流行DJ共同打造复古与现代的双重试听盛宴。
离开酒店之前一天，专访了总经理Chris和董事总经理Erica，他们都不约而同说到一个词：度假体。Chris在职业生涯中第一次就任总经理一职，在任职之前，他去到三亚和上海丽思卡尔顿酒店和这两位总经理取经，同时还参与了大大小小的培训来熟悉酒店的各个部门，在最后，还要被考试。事实上，Chris是拥有丰富酒店管理经验的，而且在丽思也在部门锻炼过多年，这次任职对他来说，是自己职业生涯中攀上的第一个小高峰。Erica为万豪集团效力多年，此次担任海口丽思卡尔顿董事总经理的同时，还掌管即将开业的海口万丽酒店。
两人都提到，海口丽思卡尔顿酒店不仅只有高尔夫，除了为高尔夫迷打造极致体验之外，所有的顾客都能在这里放松心情。这得益于周边配套设施的完善。有观澜湖新城、冯小刚电影公社、水上乐园等，集娱乐与夜生活于一体。而且，酒店本身设施也一应俱全，从顶层的空中酒吧Flair可鸟瞰整个观澜湖黑石球场；5间美味食府，从天龙轩中餐厅到意坊全天候西餐厅，美味任选；丽思卡尔顿下午茶、水疗中心、儿童俱乐部等，既是高尔夫爱好者必去之地，更为家庭出行提供了完美选择。