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蛋糕店学徒合同协议书甲方（蛋糕店）：名称：法定代表人：地址：联系方式：乙方（学徒）：姓名：性别：身份证号码：地址：联系方式：鉴于乙方有意向甲方学习蛋糕制作技术，甲方同意招收乙方为学徒，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》相关规定，就乙方在甲方处进行蛋糕店学徒事宜达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方在蛋糕店学徒期间的权利义务，确保学徒培训工作的顺利开展，保障双方的合法权益。二、标的物或服务具体描述1.培训内容甲方将为乙方提供全面的蛋糕制作技能培训，包括但不限于蛋糕胚的制作、奶油裱花、蛋糕装饰技巧、不同口味蛋糕的配方调制等。培训期间，乙方将学习蛋糕店的日常运营流程，如原材料采购、库存管理、店铺卫生维护等相关知识。2.培训方式甲方采用理论教学与实践操作相结合的方式进行培训。理论教学将通过课堂讲解、视频演示等方式，向乙方传授蛋糕制作的基础知识和理论原理。实践操作环节，甲方将安排经验丰富的师傅对乙方进行一对一指导，确保乙方能够熟练掌握各项蛋糕制作技能。乙方需在师傅的监督下独立完成蛋糕制作任务，逐步提高操作熟练度和技巧。3.培训时间与地点培训时间为[X]个月，自[起始日期]起至[结束日期]止。培训期间，乙方应按照甲方规定的时间和要求参加培训，不得无故缺勤。培训地点为甲方位于[蛋糕店具体地址]的店铺内。乙方应遵守店铺的各项规章制度，爱护店内设施设备和原材料。三、双方权利义务（一）甲方权利义务1.权利有权要求乙方按照本合同约定的时间、地点和要求参加培训，并遵守甲方的各项规章制度。对乙方的学习情况和工作表现进行监督和考核，根据考核结果决定是否继续为乙方提供培训或调整培训内容。在乙方违反本合同约定或甲方规章制度时，有权采取相应的措施，包括但不限于警告、罚款、解除合同等。2.义务按照本合同约定的培训内容和方式，为乙方提供专业、系统的蛋糕制作技能培训。为乙方提供必要的培训设备、工具和原材料，确保乙方能够顺利进行实践操作。安排经验丰富的师傅对乙方进行指导，解答乙方在学习过程中遇到的问题。在培训期间，为乙方提供合理的工作安排，允许乙方参与蛋糕店的部分日常工作，但不得安排过重或超出乙方能力范围的工作任务。按照国家法律法规和相关政策规定，为乙方缴纳培训期间必要的社会保险费用（如有）。（二）乙方权利义务1.权利有权按照本合同约定接受甲方提供的培训，获取相关的技能知识和实践经验。在培训期间，有权要求甲方提供必要的培训条件和指导，对培训内容和方式提出合理的建议和意见。在乙方完成本合同约定的培训任务且考核合格后，有权要求甲方出具相关的培训证明或推荐就业等（如有约定）。2.义务按照本合同约定的时间、地点和要求参加培训，遵守甲方的各项规章制度，服从甲方的工作安排。认真学习蛋糕制作技能，勤奋练习，积极主动地向师傅请教问题，努力提高自身的业务水平。在培训期间，爱护甲方提供的培训设备、工具和原材料，如有损坏或丢失，应照价赔偿。保守甲方的商业秘密和技术秘密，不得将在培训期间学到的技术和商业信息泄露给任何第三方。未经甲方书面同意，乙方不得在培训期间或离职后从事与甲方业务相竞争的工作或经营活动。培训期间，乙方应自行承担因学习和实践操作所产生的必要费用，如教材费、工具费等（如有约定）。四、培训费用及支付方式1.培训费用乙方应向甲方支付培训费用共计人民币[X]元。该费用涵盖了培训期间的教学费用、设备使用费用、原材料消耗费用以及培训证明等相关费用（如有）。2.支付方式乙方应在本合同签订之日起[X]个工作日内，向甲方支付培训费用的[X]%作为定金，即人民币[X]元。剩余培训费用人民币[X]元，乙方应在培训开始后的第[X]个月月底前一次性支付给甲方。五、考核与结业1.考核方式培训期间，甲方将定期对乙方的学习情况和技能水平进行考核。考核方式包括理论考试和实践操作考核。理论考试将涵盖蛋糕制作的基础知识、配方原理、卫生安全等方面的内容。实践操作考核将要求乙方独立完成规定的蛋糕制作任务，考核其制作工艺、成品质量、操作熟练度等方面的表现。2.考核标准理论考试成绩占总成绩的[X]%，实践操作考核成绩占总成绩的[X]%。总成绩达到[X]分及以上为考核合格。考核合格的标准为：理论考试成绩不低于[X]分，实践操作考核中各项制作任务的完成质量符合甲方规定的标准，包括蛋糕胚的口感、奶油裱花的形状和质量、装饰的美观度等方面。3.结业证书若乙方在培训期间的考核全部合格，甲方将为乙方颁发结业证书，证明乙方已完成本合同约定的蛋糕店学徒培训课程，具备相应的蛋糕制作技能。结业证书将注明乙方的姓名、培训专业、培训时间、考核成绩等信息，并加盖甲方公章。六、违约责任1.甲方违约责任若甲方未按照本合同约定为乙方提供培训或提供的培训条件不符合要求，导致乙方无法正常完成培训任务，甲方应承担相应的违约责任。甲方应退还乙方已支付的培训费用，并按照培训费用的[X]%向乙方支付违约金。若甲方未按照约定安排师傅对乙方进行指导，或因甲方原因导致乙方在培训期间无法获得充分的学习机会和实践操作指导，甲方应采取补救措施，如延长培训时间、增加指导次数等，并赔偿乙方因此遭受的损失。损失赔偿金额根据乙方实际受到的影响和损失情况确定，但最高不超过培训费用的[X]%。2.乙方违约责任若乙方未按照本合同约定的时间、地点和要求参加培训，无故缺勤累计超过[X]天，甲方有权解除本合同，乙方已支付的培训费用不予退还。同时，乙方应按照培训费用的[X]%向甲方支付违约金。若乙方在培训期间违反甲方的规章制度，经甲方多次警告仍不改正，甲方有权解除本合同，并要求乙方赔偿因此给甲方造成的损失。损失赔偿金额根据甲方的实际损失情况确定，包括但不限于培训费用的损失、因乙方违规行为导致的客户投诉损失、店铺声誉损失等。若乙方在培训期间泄露甲方的商业秘密或技术秘密，乙方应立即停止侵权行为，并赔偿甲方因此遭受的全部损失。损失赔偿金额包括但不限于甲方为保护商业秘密所支付的费用、因商业秘密泄露导致的经济损失、未来潜在的商业机会损失等。同时，甲方有权追究乙方的法律责任。若乙方未按照合同约定支付培训费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X]%向甲方支付逾期违约金。逾期超过[X]天的，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付全部培训费用及逾期违约金。乙方已支付的定金不予退还。七、争议解决1.本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。2.双方在履行本合同过程中如发生争议，应首先通过友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、其他条款1.本
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