11月6日，贵州酒店管理集团有限公司（以下简称“贵旅酒店”）第二届“贵州饭店杯”服务技能大赛在贵州饭店水绣厅正式开赛。本届大赛以“精益管理•精致体验”为主题，聚焦中式铺床核心技能，旨在通过“以赛促学、以学赶超”的机制，全面强化一线服务人员的业务能力与操作标准，为宾客打造更高品质的入住体验。
比赛现场，来自贵旅酒店旗下自营及委管酒店的28名选手依次登场。铺床单、套被套、摆枕头、整体塑形……一连串动作在数分钟内行云流水般完成，一张张平整规范的床铺迅速呈现，展现出选手们扎实的日常功底与娴熟技艺。
“每个动作，都要练上百遍千遍，才能又快又准。”来自贵州饭店客房部的领班安家洪在赛后分享道。尽管只有26岁，他却已是各类技能比赛的“老将”。自校企合作项目毕业加入贵州饭店六年来，他参与的大型赛事已不下十场。今年9月，他更是一举拿下全省、全市星级饭店服务技能大赛“客房服务”项目的双料一等奖。
从19岁初入行业的“愣头青”，成长为如今的业务骨干，安家洪的蜕变印证了贵旅酒店在技能人才培养上的扎实路径。“手上功夫越来越熟，服务水平也越来越高，”他笑着说道。
同样站在赛场上的，还有来自北京贵州饭店的赵悦燕。拥有九年客房服务经验的她，已是第二次参加集团技能比武。“客房部往往决定着客人对酒店的第一印象，”她感触颇深，“一间整洁、舒适的客房，能让人推门就有回家的感觉。”如今，她一天要负责整理近二十间客房，每一间都坚持着统一的高标准。
经过激烈角逐，大赛各竞赛项目评选出大赛最终评选出一二三等奖，并为获奖选手颁发了证书及奖金。
“客房服务是酒店的核心环节，中式铺床作为其中基础且关键的技能，直接关系到宾客的入住体验。从床单的平整铺展到被套的精致套叠，每一处细节都彰显着‘用心用情，至诚至善’的服务理念。一张整洁舒适、规范美观的床铺，是酒店向宾客递出的第一张‘服务名片’，更是贵旅酒店人专业素养与服务温度的直接展现。”贵旅酒店党委委员、副总经理石锋表示。
近年来，贵旅酒店持续践行“人才强企”战略，积极推动技能人才队伍的建设与储备，通过与贵州交通职业技术学院、贵州商学院等多所院校开展校企合作，共建实训基地，共享就业信息，让毕业到上岗有所保障，为集团乃至贵州酒店行业输送了大批高素质服务人才。
如今，像安家洪这样在校企合作模式中成长起来的青年骨干，已逐步成为贵旅酒店服务团队的中坚力量。
未来，贵旅酒店将继续深化校企协同育人机制，完善员工培训体系，拓宽职业成长路径，让“工匠精神”深植于每一个服务细节，为宾客带来更有温度、更具品质的专业住宿体验。