对于脱产培训期间的培训费用、食宿、差旅费用只要是从公司培训经费中予以报销的，都可以认定为是培训费用。对于考察的费用，一般也都是从培训费用里出的，也可以认定为培训费用。但是，对员工进行脱产培训也好、考察培训也好，最佳的方式是在培训结束后，对培训所花销的培训经费作一个确认，让员工签字。
其他是在《劳动合同法》
第二十二条 用人单位为劳动者提供专项培训费用，对其进行专业技术培训的，可以与该劳动者订立协议，约定服务期。
劳动者违反服务期约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。违约金的数额不得超过用人单位提供的培训费用。用人单位要求劳动者支付的违约金不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
4、关于具体如何赔偿的问题，可按培训劳动合同执行;未签订培训合同的按劳动合同执行。但培训合同与劳动合同中对劳动者违约赔偿的约定，不得违反有关政策法规的约定，否则无效。因培训费赔偿问题而发生争议的，可由有关劳动争议处理机构进行处理。
5、劳动者赔偿培训费的具体支付办法是：如约定服务期的，则按服务期等分出资金额，以职工已履行的服务期限递减支付;没有约定服务期的，按劳动合同期等分出资金额，以职工已履行的服务期限递减支付;双方对递减计算方式已有约定的，从其约定。
因为公司其实对于不同的工作岗位都有着相应的技能培训，所以专项培训不可能去一一的进行罗列，只是简单地规定了和工作有关的一些培训都属于专项培训。如果说，职工在刚签订了劳动合同并且公司也支付了培训费以后就想要离职的话，一般公司要求返还培训费的做法是受到法律支持的。
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